Un café new-yorkais spécialisé dans l'eau du robinet 

2012-07-23 15:46

 

À New York, c'est un nouveau genre de café qui  vient de s'ouvrir. Celui-ci ne vend que de l'eau du robinet, pour un dollar le verre.
L'un des propriétaires de ce café affirme que  leur eau est plus propre et plus saine que l'eau habituelle, aucune trace de produits chimiques ou de composants minéraux.

[Adam Ruhf, Copropriétaire, Café Molécule d'eau]
«Le corps humain est composé de 60 à 70% d'eau. Il est extrêmement important que les gens boivent de l'eau tous les jours et boire une eau plus pure apporte plus de bienfaits pour la santé.»

L'eau du robinet est purifiée grâce à un système installé derrière le bar qui décompose l'eau du robinet au niveau moléculaire. Et pour ceux qui veulent un supplément de bienfaits, le café offre une panoplie d'additifs comme des vitamines, des minéraux et autres électrolytes.

[Adam Ruhf, Copropriétaire, Café Molécule d'eau]
«Nous offrons à nos clients la possibilité d'ajouter à leur eau toute une variété de vitamines, de minéraux et d'autres suppléments. On peut influencer la neutralité, ajouter des électrolytes et d'autres ingrédients naturels pour influencer la santé.»

Les clients qui ont goûté de cette eau disent avoir aimé.

[Joe Corrado, Un client]
«Très bonne, une bonne eau claire, très bon goût et très rafraîchissante.»
 
[Carl Hymans, Un client]
«C'est impressionnant la pureté de cette eau. C'est très important qu'elle soit purifiée.»

Bien que le café vende des bouteilles, il encourage ses clients à apporter leurs propres récipients. Une prise de conscience car ainsi ils espèrent faire prendre  un coup à la consommation d'eau en bouteille qui nuit trop directement à l'environnement.